適量飲用葡萄糖可快速補充能量,但長期過量攝入可能增加代謝負擔。葡萄糖是單糖,能直接被人體吸收利用,主要有維持血糖穩(wěn)定、緩解低血糖癥狀、提供運動能量等作用,但也存在升高血糖、導致肥胖、誘發(fā)齲齒等風險。
葡萄糖作為最簡單的碳水化合物,進入消化道后無須分解即可被吸收,5-15分鐘內即可轉化為血糖。適用于劇烈運動后能量耗竭、低血糖發(fā)作時的應急補充。但健康人群日常通過主食即可滿足需求,無須額外補充。
臨床常用葡萄糖溶液糾正低血糖狀態(tài),如糖尿病患者胰島素過量導致的低血糖反應。但健康人空腹大量飲用可能引發(fā)反應性高血糖,長期如此會增加胰島素抵抗風險。
耐力運動時補充5%-8%的葡萄糖電解質溶液可延緩疲勞,馬拉松等持續(xù)1小時以上的運動建議每小時補充30-60克。但普通健身者過量補充易造成熱量過剩,反而影響脂肪代謝。
長期過量攝入會加重胰腺負擔,可能誘發(fā)胰島素抵抗。每克葡萄糖產(chǎn)生4千卡熱量,每日超過50克額外添加糖可能增加內臟脂肪堆積,與非酒精性脂肪肝發(fā)病相關。
葡萄糖溶液在口腔滯留時會成為致齲菌的培養(yǎng)基,尤其兒童睡前飲用且不清潔口腔時,齲齒發(fā)生概率顯著上升。建議飲用后清水漱口,避免糖分長時間附著牙面。
健康人群應從全谷物、薯類等復合碳水化合物中獲取能量,葡萄糖溶液更適合特定場景下的短期使用。糖尿病患者需嚴格遵醫(yī)囑控制攝入量,肥胖人群應優(yōu)先選擇代糖產(chǎn)品。日常注意均衡飲食,將添加糖控制在每日25克以下,同時保持規(guī)律運動促進糖代謝。
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