白面麻一般是指火麻仁,具有潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)虛、調(diào)節(jié)血脂等功效。火麻仁是??浦参锎舐榈母稍锍墒旆N子,常用于改善便秘、體虛乏力、血脂異常等情況。
火麻仁富含脂肪油和膳食纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),軟化糞便。其脂肪油成分在腸道內(nèi)分解產(chǎn)生脂肪酸,可潤(rùn)滑腸壁,減少水分吸收,有助于緩解功能性便秘。使用時(shí)需注意過(guò)量可能導(dǎo)致腹瀉,建議每日用量不超過(guò)10克,便秘緩解后應(yīng)減量。
火麻仁含有蛋白質(zhì)、維生素E及多種礦物質(zhì),對(duì)病后體虛、產(chǎn)后血虛者有滋養(yǎng)作用。其不飽和脂肪酸能促進(jìn)細(xì)胞修復(fù),改善皮膚干燥、頭暈?zāi)垦5冉蛞翰蛔惆Y狀??膳c黑芝麻、核桃等搭配食用增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但濕熱體質(zhì)者慎用。
火麻仁中的α-亞麻酸能降低低密度脂蛋白膽固醇,抑制血小板聚集。長(zhǎng)期適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助,適合血脂偏高人群作為膳食補(bǔ)充。但嚴(yán)重高脂血癥患者仍需配合藥物治療,不可替代降脂藥。
火麻仁含有的木酚素類(lèi)化合物具有清除自由基的作用,能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化活性有助于延緩皮膚衰老,改善慢性炎癥狀態(tài)。建議將火麻仁研磨后加入酸奶或沙拉中食用,以提高生物利用度。
火麻仁中的大麻二酚類(lèi)成分可通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)源性大麻素系統(tǒng)產(chǎn)生輕度鎮(zhèn)靜效果,對(duì)焦慮、失眠有緩解作用。傳統(tǒng)用法常與酸棗仁、茯苓配伍,但孕婦及精神類(lèi)藥物使用者應(yīng)避免大量攝入。
火麻仁可打粉沖服、煮粥或制作糕點(diǎn),每日建議攝入5-15克。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,避免油脂氧化變質(zhì)。使用前應(yīng)排除腸梗阻等禁忌癥,慢性腹瀉患者禁用。若需長(zhǎng)期服用或與其他藥物聯(lián)用,建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍方案。日常可搭配適量運(yùn)動(dòng)及飲水,增強(qiáng)其通便效果。
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