91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

人參皂苷怕高溫嗎

2192次瀏覽

人參皂苷在高溫下可能發(fā)生分解,但具體耐熱性取決于溫度和時(shí)間。人參皂苷是人參的主要活性成分,包括Rb1、Rg1等多種類型,其穩(wěn)定性受加工方式影響。

短時(shí)間高溫處理如沸水沖泡對(duì)人參皂苷影響較小。研究顯示100攝氏度加熱30分鐘內(nèi),多數(shù)人參皂苷保留率超過(guò)80。傳統(tǒng)人參煎煮法通過(guò)文火慢煎可減少成分損失。日常食用人參時(shí)建議避免持續(xù)高溫加熱超過(guò)1小時(shí),采用隔水燉或低溫烘干能更好保留活性成分。

部分稀有人參皂苷如Rg3、Rh2在120攝氏度以上易降解。工業(yè)化生產(chǎn)中采用低溫萃取、真空干燥等技術(shù)可最大限度保護(hù)熱不穩(wěn)定成分。需注意人參制品加工過(guò)程中若經(jīng)歷反復(fù)高溫滅菌,其皂苷含量可能出現(xiàn)明顯下降。

選擇人參產(chǎn)品時(shí)可關(guān)注加工工藝說(shuō)明,優(yōu)先選擇標(biāo)注低溫處理的制品。食用時(shí)建議用60-80攝氏度溫水沖泡,避免與高溫油脂共同烹制。特殊人群使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法用量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
思南县| 古浪县| 潜山县| 乌兰察布市| 河源市| 贡觉县| 德令哈市| 桓仁| 三穗县| 新密市| 屯留县| 子洲县| 上蔡县| 酒泉市| 余江县| 武威市| 霸州市| 连州市| 佛教| 新蔡县| 江油市| 海门市| 崇信县| 且末县| 行唐县| 绍兴市| 堆龙德庆县| 将乐县| 吉木乃县| 东丰县| 托里县| 永和县| 隆安县| 邛崃市| 安图县| 扶绥县| 台中市| 鞍山市| 获嘉县| 平原县| 驻马店市|