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腹瀉能喝羊肉湯嗎

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腹瀉期間一般不建議喝羊肉湯。腹瀉時胃腸功能較弱,羊肉湯脂肪含量較高且不易消化,可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

腹瀉期間胃腸黏膜處于充血水腫狀態(tài),消化酶分泌減少,對脂肪和蛋白質(zhì)的分解能力下降。羊肉湯含有大量飽和脂肪酸和動物性蛋白質(zhì),需要較多膽汁和胰液參與消化,可能刺激腸蠕動加快,導(dǎo)致腹瀉次數(shù)增加或腹痛加重。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為羊肉性溫,在濕熱型腹瀉或感染性腹瀉時可能助長體內(nèi)濕熱,不利于病情恢復(fù)。部分人群對羊肉中的蛋白質(zhì)可能存在不耐受現(xiàn)象,飲用后可能誘發(fā)過敏反應(yīng),表現(xiàn)為腹瀉加重或皮膚瘙癢。

若腹瀉癥狀輕微且已持續(xù)數(shù)日,患者體質(zhì)虛弱需要溫補(bǔ),可少量飲用去浮油的清燉羊肉湯。制作時應(yīng)去除羊皮和可見脂肪,延長燉煮時間使肉質(zhì)軟爛,搭配白蘿卜、山藥等健脾食材。急性腹瀉伴有發(fā)熱、膿血便時須嚴(yán)格避免食用,慢性腹瀉患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下評估是否適合食用。

腹瀉期間建議選擇低脂、低渣、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,如米湯、藕粉、蒸蘋果等,少量多餐避免暴飲暴食。注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水,避免攝入生冷、辛辣及高纖維食物。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便、嚴(yán)重脫水等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行糞便常規(guī)和病原學(xué)檢查,明確病因后針對性治療?;謴?fù)期可逐步添加瘦肉末、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪方式以蒸煮為主,待胃腸功能完全恢復(fù)后再考慮適量食用羊肉類食物。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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