石欄菜一般是指石斛蘭,常見用法主要有藥用、食療、茶飲、外敷、園藝觀賞等。
石斛蘭的干燥莖可入藥,中醫(yī)認(rèn)為其具有益胃生津、滋陰清熱的功效,常用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足等癥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,石斛蘭含有多糖、生物堿等活性成分,對(duì)調(diào)節(jié)免疫力有一定幫助。需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,避免自行用藥。
新鮮石斛蘭莖可切片燉湯或煮粥,常與瘦肉、雞肉等搭配,適合體質(zhì)虛弱、津液不足的人群食用。建議每次用量控制在10-15克,避免過量。陰虛火旺者食用時(shí)宜搭配麥冬、玉竹等滋陰藥材。
將干燥石斛蘭莖切片后沸水沖泡代茶飲,可緩解咽干口燥癥狀。沖泡時(shí)水溫建議保持在90℃左右,每次使用3-5克,可反復(fù)沖泡2-3次。長(zhǎng)期飲用者需注意觀察體質(zhì)變化,出現(xiàn)腹瀉等不適時(shí)應(yīng)停用。
新鮮石斛蘭搗碎后外敷可用于輕度皮膚炎癥,其黏液質(zhì)成分有助于促進(jìn)創(chuàng)面愈合。使用前需清潔患處,敷用時(shí)間不宜超過2小時(shí)。皮膚敏感者需先進(jìn)行小范圍測(cè)試,出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。
石斛蘭作為蘭科植物具有較高觀賞價(jià)值,適合盆栽或庭院種植。栽培時(shí)需保持通風(fēng)透光,避免強(qiáng)光直射。開花期需增加磷鉀肥,冬季注意防寒。園藝用途時(shí)建議選擇專門培育的觀賞品種。
使用石斛蘭時(shí)需注意區(qū)分藥用品種與觀賞品種,藥用石斛蘭以莖稈粗壯、黏液豐富者為佳。新鮮石斛蘭宜冷藏保存,干燥品需防潮防蛀。過敏體質(zhì)者初次使用建議小劑量嘗試,出現(xiàn)不良反應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常食用不宜過量,連續(xù)使用超過1個(gè)月需咨詢中醫(yī)師意見。
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