乳腺癌化療期間可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、抗氧化食物和補(bǔ)血食物,如雞蛋、西藍(lán)花、燕麥、藍(lán)莓、豬肝等,有助于維持營(yíng)養(yǎng)平衡和減輕化療副作用。
化療期間身體需要大量蛋白質(zhì)修復(fù)組織,雞蛋、魚(yú)肉、豆腐等食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易于吸收,可幫助維持肌肉量和免疫力。避免油炸或辛辣烹飪方式,推薦清蒸或燉煮。
西藍(lán)花、胡蘿卜、柑橘類水果含有豐富的維生素C和B族維生素,有助于減輕化療引起的口腔潰瘍和疲勞感。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果。
燕麥粥、小米粥、南瓜等食物纖維細(xì)膩,可緩解化療導(dǎo)致的胃腸不適。若出現(xiàn)惡心嘔吐,可分次少量進(jìn)食,避免空腹。
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、綠茶中的花青素和多酚類物質(zhì)能中和自由基,減輕化療藥物對(duì)正常細(xì)胞的損傷。注意綠茶不宜與藥物同服,間隔2小時(shí)以上。
豬肝、紅棗、菠菜富含鐵和葉酸,適合化療后血紅蛋白偏低的患者。動(dòng)物性鐵吸收率較高,建議搭配維生素C食物促進(jìn)吸收。
化療期間需保持飲食多樣化,每日少量多餐,避免生冷、油膩及刺激性食物。若出現(xiàn)嚴(yán)重食欲不振或腹瀉,可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。同時(shí)注意補(bǔ)充水分,每日飲水1500-2000毫升,適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)幫助消化吸收。定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī)指標(biāo),及時(shí)調(diào)整飲食方案。
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