肺結(jié)核病人飲食需注意高蛋白、高熱量、高維生素的均衡攝入，避免辛辣刺激及酒精。主要有優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、維生素強(qiáng)化、熱量保障、礦物質(zhì)攝入、飲食禁忌等要點(diǎn)。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
肺結(jié)核病灶修復(fù)需要大量蛋白質(zhì)支持，建議每日攝入雞蛋、魚肉、瘦肉等動(dòng)物蛋白，搭配豆?jié){、豆腐等植物蛋白。蛋白質(zhì)缺乏可能延緩病灶愈合，但需控制紅肉攝入量避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
2、維生素強(qiáng)化
維生素A能維護(hù)呼吸道黏膜完整性，可通過胡蘿卜、西藍(lán)花等補(bǔ)充；維生素C促進(jìn)鐵吸收，應(yīng)多食柑橘類水果；維生素D有助于鈣質(zhì)利用，可適當(dāng)增加海魚、蛋黃攝入。必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用維生素復(fù)合制劑。
3、熱量保障
結(jié)核病消耗性特征要求每日熱量攝入比常人增加，可在主食中添加堅(jiān)果、橄欖油等健康脂肪來源。少食多餐模式更適合消化功能較弱的患者，避免單次進(jìn)食過量導(dǎo)致腹脹。
4、礦物質(zhì)攝入
鈣質(zhì)可通過牛奶、芝麻醬等補(bǔ)充以預(yù)防抗結(jié)核藥物導(dǎo)致的骨代謝異常；鐵元素缺乏易引發(fā)貧血，應(yīng)適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物；鋅元素對免疫功能調(diào)節(jié)關(guān)鍵，牡蠣、南瓜籽等可作為選擇。
5、飲食禁忌
辣椒、芥末等刺激性食物可能誘發(fā)咳嗽加重；酒精會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，影響抗結(jié)核藥物效果；油炸食品易導(dǎo)致消化不良；濃茶咖啡可能干擾鐵吸收。合并糖尿病者還需控制碳水化合物流量。
肺結(jié)核患者應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，烹飪方式以蒸煮燉為主，每日飲水保持充足以促進(jìn)藥物代謝。治療期間定期監(jiān)測體重變化，若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或腹瀉需及時(shí)告知醫(yī)生調(diào)整飲食方案。保持適度活動(dòng)有助于維持消化功能，但避免空腹服藥引起胃腸不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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