?;撬嵩谶m量攝入的情況下對(duì)人體無(wú)害,但過(guò)量攝入可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。?;撬崾且环N條件必需氨基酸,廣泛存在于動(dòng)物組織中,具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等生理功能。
牛磺酸作為人體內(nèi)天然存在的物質(zhì),在正常飲食中通過(guò)肉類、海鮮等食物攝入時(shí)通常不會(huì)超過(guò)安全劑量。其參與膽汁酸結(jié)合、鈣離子調(diào)節(jié)等重要生理過(guò)程,對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育和成人心血管健康均有積極作用。部分功能性飲料中添加的?;撬釀┝恳步?jīng)過(guò)安全性評(píng)估,健康人群按推薦量飲用不會(huì)造成危害。
長(zhǎng)期過(guò)量攝入?;撬嵫a(bǔ)充劑可能導(dǎo)致胃腸不適、血壓波動(dòng)等不良反應(yīng)。特殊人群如孕婦、腎功能不全者需謹(jǐn)慎控制攝入量,某些藥物與?;撬峥赡艽嬖谙嗷プ饔?,使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。通過(guò)常規(guī)飲食途徑獲取牛磺酸一般無(wú)須擔(dān)心過(guò)量問(wèn)題。
建議通過(guò)均衡飲食獲取?;撬?,優(yōu)先選擇天然食物來(lái)源如牛肉、魚(yú)類、貝類等。避免長(zhǎng)期大量服用含牛磺酸的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,飲用功能性飲料時(shí)注意查看成分表并控制每日攝入量。特殊健康狀況人群應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整?;撬釘z入,出現(xiàn)頭痛、心悸等不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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