巨勝子一般是指黑芝麻，可與核桃、枸杞、黑豆、山藥、蜂蜜等食物搭配食用，也可遵醫(yī)囑與熟地黃、何首烏、當(dāng)歸、桑葚、黃精等藥物配伍使用。
一、食物
1、核桃
黑芝麻與核桃搭配可增強(qiáng)補(bǔ)腦益智效果。兩者均富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于改善記憶力衰退。核桃中的亞油酸與黑芝麻的卵磷脂協(xié)同作用，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有滋養(yǎng)效果。適合用腦過度人群，但需控制每日攝入量在20克以內(nèi)。
2、枸杞
黑芝麻配伍枸杞能加強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用。枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，配合黑芝麻的黑色素類物質(zhì)，可改善肝腎陰虛引起的頭暈目眩。兩者可共同打粉沖服，但陰虛火旺者應(yīng)減量食用。
3、黑豆
黑芝麻與黑豆搭配可增強(qiáng)烏發(fā)功效。黑豆所含異黃酮與黑芝麻的酪氨酸酶協(xié)同促進(jìn)黑色素合成。建議將兩者共同研磨成粉，每日取10克沖調(diào)，但慢性腎病患者需限制豆類攝入。
4、山藥
黑芝麻配合山藥能健脾益胃。山藥黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜，與黑芝麻的油脂共同潤(rùn)腸通便。適合制作黑芝麻山藥粥，但糖尿病患者需控制碳水化合物的總攝入量。
5、蜂蜜
黑芝麻調(diào)蜂蜜可潤(rùn)肺止咳。蜂蜜的葡萄糖氧化酶與黑芝麻的亞麻酸具有協(xié)同抗炎作用。建議將炒熟黑芝麻研磨后拌入蜂蜜，但1歲以下嬰幼兒禁止食用蜂蜜制品。
二、藥物
1、熟地黃
黑芝麻與熟地黃配伍可增強(qiáng)補(bǔ)血功效。熟地黃所含梓醇與黑芝麻的鐵元素協(xié)同改善貧血。臨床常用黑芝麻丸加入熟地黃治療血虛萎黃，但脾虛濕盛者慎用此組合。
2、何首烏
黑芝麻配合制何首烏能加強(qiáng)烏發(fā)效果。何首烏中二苯乙烯苷與黑芝麻黑色素共同促進(jìn)毛囊黑色素細(xì)胞活性。需注意生何首烏有肝毒性，必須使用炮制品。
3、當(dāng)歸
黑芝麻與當(dāng)歸搭配可調(diào)理月經(jīng)不調(diào)。當(dāng)歸揮發(fā)油與黑芝麻維生素E協(xié)同調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。常見于四物湯加減方中加入黑芝麻，但月經(jīng)量多者不宜長(zhǎng)期服用。
4、桑葚
黑芝麻配伍桑葚能滋陰潤(rùn)燥。桑葚花青素與黑芝麻不飽和脂肪酸共同改善腸燥便秘?？芍谱魃］睾谥ヂ楦?，但便溏者應(yīng)減少桑葚用量。
5、黃精
黑芝麻與黃精組合可益氣養(yǎng)陰。黃精多糖配合黑芝麻蛋白質(zhì)有助于病后體虛恢復(fù)。建議將兩者蒸制后服用，但中焦?jié)駵咝枧湮榻∑⑺幬铩?/p>
食用黑芝麻時(shí)需注意控制每日攝入量在15-30克，避免過量引發(fā)胃腸不適。建議將黑芝麻炒熟后粉碎以提高吸收率，但肝功能異常者應(yīng)減少油脂攝入。服用中藥配伍需經(jīng)中醫(yī)師辨證指導(dǎo)，不可自行組合藥物。儲(chǔ)存黑芝麻應(yīng)密封避光，防止油脂氧化變質(zhì)。特殊體質(zhì)人群食用前建議進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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