一般而言,高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物有雞蛋、牛肉、魚(yú)肉、芹菜、獼猴桃等。
1.雞蛋:雞蛋富含蛋白質(zhì),是日常必需的營(yíng)養(yǎng)成分,而雞蛋中的脂肪更容易吸收,且含量合適,所以熱量較低。
2.牛肉:牛肉富含氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,而牛肉以瘦肉為主,肥肉較少,脂肪含量較低,屬于低熱量食物。
3.魚(yú)肉:魚(yú)肉富含維生素A、鈣、磷等成分,可以補(bǔ)充人體的微量元素,屬于高營(yíng)養(yǎng)食物。而魚(yú)肉的脂肪含量較低,大部分為不飽和脂肪酸,更容易被人體代謝,所以是低熱量食物。
4.芹菜:芹菜富含膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于人體健康,其糖分和脂肪含量低,所以芹菜也屬于高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物。
5.獼猴桃:獼猴桃富含維生素C、胡蘿卜素等成分,是補(bǔ)充維生素的優(yōu)質(zhì)水果,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其糖分含量適中,熱量較低。
高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物種類較多,上述僅為舉例,日常生活中可以根據(jù)自身需要,遵循營(yíng)養(yǎng)均衡的原則,適時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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