發(fā)燒期間一般不建議吃雞蛋。雞蛋富含蛋白質(zhì),消化過(guò)程中可能加重發(fā)熱時(shí)機(jī)體的代謝負(fù)擔(dān)。
發(fā)燒時(shí)人體處于高代謝狀態(tài),免疫系統(tǒng)活躍對(duì)抗病原體。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但分解吸收過(guò)程會(huì)產(chǎn)生額外熱量,可能影響退熱效果。部分患者消化功能減弱,高蛋白飲食可能引發(fā)腹脹等不適。雞蛋蛋黃中的膽固醇在高溫環(huán)境下氧化程度增加,不利于炎癥控制。部分病毒感染引起的發(fā)熱可能伴隨胃腸道癥狀,此時(shí)攝入雞蛋可能加重惡心嘔吐反應(yīng)。
發(fā)熱期間建議選擇易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如米湯、藕粉、蔬菜粥等,少量多次補(bǔ)充水分。體溫下降后可逐步添加蒸蛋羹等清淡蛋白質(zhì)來(lái)源。若持續(xù)高熱超過(guò)3天或出現(xiàn)意識(shí)模糊、抽搐等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)?;謴?fù)期飲食應(yīng)從低脂低蛋白開(kāi)始,隨著胃腸功能恢復(fù)逐漸增加營(yíng)養(yǎng)密度,避免突然攝入大量高蛋白食物。
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