過(guò)量服用維生素C可能導(dǎo)致腹瀉、胃腸不適等不良反應(yīng),長(zhǎng)期超量攝入還可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。維生素C是水溶性維生素,但每日攝入量超過(guò)2000毫克時(shí)可能引發(fā)健康問(wèn)題。
維生素C的推薦每日攝入量為成人100毫克,孕婦及哺乳期婦女需適當(dāng)增加。短期過(guò)量服用可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部絞痛等胃腸刺激癥狀,這與維生素C在腸道內(nèi)形成高滲透壓環(huán)境有關(guān)。部分人群服用大劑量維生素C后會(huì)出現(xiàn)滲透性腹瀉,通常在減少用量后癥狀可自行緩解。長(zhǎng)期每日攝入超過(guò)1000毫克可能改變體內(nèi)草酸代謝,尿液中草酸鹽含量升高可能誘發(fā)腎結(jié)石,尤其對(duì)于有結(jié)石病史或腎功能不全者風(fēng)險(xiǎn)更高。大劑量維生素C還可能干擾血糖檢測(cè)結(jié)果,導(dǎo)致假陰性或假陽(yáng)性。維生素C與某些藥物存在相互作用,如增加鋁劑吸收、降低抗凝藥物效果等,需警惕聯(lián)合用藥風(fēng)險(xiǎn)。
日常飲食中柑橘類水果、西藍(lán)花、青椒等食物可提供充足維生素C,健康人群無(wú)須額外補(bǔ)充制劑。如因治療需要服用維生素C補(bǔ)充劑,應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量,避免與含鋁抗酸藥同服。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腰痛癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估,有慢性腎病或痛風(fēng)病史者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。儲(chǔ)存維生素C制劑需避光防潮,開(kāi)封后盡快服用以保證藥效。
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