糖尿病患者一般可以適量喝純牛奶,但需注意選擇無糖或低脂產(chǎn)品并控制攝入量。純牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于維持骨骼健康,但全脂牛奶可能增加熱量攝入。
純牛奶的碳水化合物含量較低,每100毫升約含5克乳糖,對(duì)血糖影響相對(duì)較小。選擇低脂或脫脂牛奶可減少飽和脂肪酸攝入,更適合需要控制血脂的糖尿病患者。建議將牛奶作為加餐飲用,避免與主食同食導(dǎo)致單次碳水化合物攝入過多。部分乳糖不耐受患者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,可改用無乳糖牛奶或酸奶替代。
合并糖尿病腎病的患者需限制蛋白質(zhì)攝入量,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整牛奶飲用量。部分研究顯示夜間飲用牛奶可能幫助改善睡眠質(zhì)量,但睡前攝入需計(jì)入全天總熱量。開封后的牛奶應(yīng)冷藏并在3天內(nèi)飲用完畢,避免變質(zhì)引發(fā)胃腸不適。
建議糖尿病患者每日牛奶攝入量控制在250毫升以內(nèi),優(yōu)先選擇強(qiáng)化維生素D的品種。定期監(jiān)測(cè)飲用牛奶前后的血糖變化,根據(jù)個(gè)體耐受情況調(diào)整。若出現(xiàn)血糖波動(dòng)或消化不良,應(yīng)及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
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