炒菜時油濺到眼睛里應立即用大量清水沖洗,并盡快就醫(yī)檢查。油濺入眼睛可能引起角膜損傷、化學性結膜炎等眼部問題,正確處理可降低感染風險。
油濺入眼睛后,第一時間要用流動的清水持續(xù)沖洗15分鐘以上,沖洗時翻開上下眼瞼確保徹底清潔。沖洗方向應從內(nèi)眼角向外眼角流動,避免污染未受傷的眼睛。沖洗后不要揉搓眼睛,可用干凈紗布輕輕覆蓋眼部。若出現(xiàn)持續(xù)疼痛、畏光、視力模糊等癥狀,需立即前往眼科急診。醫(yī)生可能使用熒光素染色檢查角膜損傷程度,并根據(jù)情況開具抗生素眼藥水如左氧氟沙星滴眼液、妥布霉素滴眼液預防感染,或使用重組牛堿性成纖維細胞生長因子滴眼液促進角膜修復。
日常烹飪時可佩戴護目鏡或使用鍋蓋遮擋,熱油下鍋前確保食材表面水分擦干。廚房應保持通風以減少油煙刺激,操作時與油鍋保持安全距離。若家中常發(fā)生類似情況,建議更換深口炒鍋或選擇煙點較高的食用油如花生油。烹飪后如感覺眼部不適,可用人工淚液沖洗緩解干澀感,但不可自行使用含激素的眼藥水。兒童在廚房活動時家長需加強看護,避免其接觸高溫油鍋。
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