何首烏泡酒具有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)等功效，制作方法主要包括選材處理、浸泡調(diào)配、密封儲存等步驟。何首烏泡酒的功效作用主要有改善脫發(fā)白發(fā)、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟。
1、改善脫發(fā)白發(fā)
何首烏中的二苯乙烯苷類成分能促進(jìn)毛囊黑色素生成，對肝腎不足引起的須發(fā)早白、脫發(fā)有改善作用。建議選用制何首烏切片與黑芝麻、當(dāng)歸等藥材配伍浸泡，每日飲用不宜超過50毫升。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不良反應(yīng)。
2、增強(qiáng)免疫力
何首烏多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞功能，搭配黃芪、枸杞浸泡能增強(qiáng)體質(zhì)。適用于病后體虛、易感冒人群，但自身免疫性疾病患者慎用。藥酒需避光保存避免有效成分降解。
3、延緩衰老
何首烏的抗氧化成分可清除自由基，與桑葚、龍眼肉同泡能改善皮膚彈性。中老年人連續(xù)飲用3個月后部分人群可見皺紋減淡，過量服用可能導(dǎo)致腹瀉等胃腸不適。
4、調(diào)節(jié)血脂
蒽醌類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收，配合山楂、決明子浸泡有助于降低低密度脂蛋白。高脂血癥患者每周飲用4次為宜，嚴(yán)重動脈硬化者需配伍丹參等活血藥材。
5、保護(hù)肝臟
何首烏提取物對化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用，與五味子、靈芝同泡可增強(qiáng)解毒功能。酒精性肝病患者應(yīng)控制每日攝入量在30毫升以下，急性肝炎發(fā)作期禁用。
制作何首烏藥酒需選用九蒸九曬的制何首烏200克，洗凈切片后與50度以上純糧白酒1000毫升混合，添加輔材需根據(jù)體質(zhì)辨證配伍。密封避光儲存3個月后過濾飲用，每日用量20-50毫升為宜。服用期間忌食蘿卜、濃茶，高血壓患者及孕婦禁用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整配方，連續(xù)飲用3個月后需間隔1個月再繼續(xù)服用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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