糖尿病患者每日鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)。過量攝入鹽分可能加重高血壓風(fēng)險,而高血壓是糖尿病常見并發(fā)癥之一。
糖尿病患者需要嚴(yán)格控制鹽的攝入量,主要是因為高鹽飲食容易導(dǎo)致血壓升高,增加心血管疾病的發(fā)生概率。糖尿病患者本身容易出現(xiàn)血管病變,高鹽飲食會進一步加重血管負(fù)擔(dān),導(dǎo)致病情惡化。世界衛(wèi)生組織建議普通人群每日鹽攝入量不超過5克,對于糖尿病患者這一標(biāo)準(zhǔn)同樣適用。在日常飲食中,除了直接添加的食鹽外,還要注意加工食品、腌制食品、調(diào)味品等隱形鹽的攝入。醬油、味精、豆瓣醬等調(diào)味料都含有較高的鈉,需要謹(jǐn)慎使用。烹飪時可以采用醋、檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代部分食鹽,既能增加風(fēng)味又能減少鹽分?jǐn)z入。
對于已經(jīng)合并高血壓的糖尿病患者,醫(yī)生可能會建議更嚴(yán)格的鹽攝入限制,通??刂圃?克以內(nèi)。這種情況下需要特別注意食品標(biāo)簽上的鈉含量,選擇低鈉或無鈉添加的食品。同時要定期監(jiān)測血壓變化,及時調(diào)整飲食方案。完全無鹽飲食也不可取,鈉是人體必需的電解質(zhì),完全缺乏可能導(dǎo)致低鈉血癥。因此糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下,制定個性化的鹽攝入計劃。
糖尿病患者除了控制鹽分外,還要注意均衡飲食,多吃新鮮蔬菜水果,選擇全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白,限制精制糖和飽和脂肪的攝入。定期監(jiān)測血糖和血壓,保持適量運動,維持健康體重。如有任何飲食方面的疑問,建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師,制定最適合自己的飲食方案。
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