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李勝鋒 主治醫(yī)師去掛號

三甲山東省立醫(yī)院口腔科

嘴唇開裂和口腔潰瘍可能與缺乏多種營養(yǎng)素有關(guān)，主要有維生素B2、鐵、鋅、維生素C、維生素A。

一、維生素B2

維生素B2在人體內(nèi)參與能量代謝和細(xì)胞生長。缺乏時(shí)，會影響皮膚黏膜的完整性，導(dǎo)致口角炎、唇炎，表現(xiàn)為嘴唇干燥、開裂，并可能誘發(fā)口腔潰瘍。日常飲食中，動物肝臟、蛋類、奶制品和綠葉蔬菜是維生素B2的良好來源。補(bǔ)充足量的維生素B2有助于維持口腔黏膜健康，促進(jìn)修復(fù)。

二、鐵

鐵是合成血紅蛋白的重要原料，長期鐵攝入不足可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。貧血會減少口腔黏膜的血液供應(yīng)和氧氣輸送，使黏膜組織變得脆弱、萎縮，容易出現(xiàn)反復(fù)不愈的口腔潰瘍和口角干裂。紅肉、動物血、肝臟以及菠菜等食物富含鐵。改善鐵營養(yǎng)狀況對促進(jìn)黏膜愈合有幫助。

三、鋅

鋅參與體內(nèi)多種酶的活性，對維持免疫功能、促進(jìn)傷口愈合至關(guān)重要。鋅缺乏會削弱免疫功能，延緩口腔黏膜的修復(fù)速度，使口腔潰瘍發(fā)生概率增加，愈合時(shí)間延長，也可能伴有嘴唇干裂。貝殼類海產(chǎn)品、紅肉、堅(jiān)果和全谷物是鋅的優(yōu)質(zhì)來源。適當(dāng)補(bǔ)鋅有助于提升黏膜防御和修復(fù)能力。

四、維生素C

維生素C是合成膠原蛋白的關(guān)鍵營養(yǎng)素，膠原蛋白是構(gòu)成皮膚和黏膜組織的重要成分。維生素C缺乏會影響膠原蛋白合成，導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加，容易引發(fā)出血傾向，表現(xiàn)為牙齦出血，并可能加重口腔潰瘍和嘴唇開裂的癥狀。新鮮蔬菜水果，如西藍(lán)花、獼猴桃、柑橘類水果富含維生素C。

五、維生素A

維生素A對維持上皮細(xì)胞的正常形態(tài)和功能有重要作用。缺乏維生素A會導(dǎo)致上皮組織干燥、角化過度，使口腔和唇部黏膜變得干燥、易裂，防御能力下降，更容易發(fā)生感染和潰瘍。動物肝臟、魚肝油、蛋黃以及胡蘿卜、南瓜等深色蔬菜富含維生素A或胡蘿卜素。

保持均衡飲食是預(yù)防營養(yǎng)素缺乏、維護(hù)口腔健康的基礎(chǔ)。日常應(yīng)多攝入富含上述營養(yǎng)素的食物，如瘦肉、魚類、蛋奶、深色蔬菜和新鮮水果。同時(shí)，注意保持口腔清潔，避免辛辣刺激食物，多喝水，減少舔唇等不良習(xí)慣。如果嘴唇開裂和口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作或長期不愈，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，由醫(yī)生評估是否存在特定營養(yǎng)素缺乏或其他潛在疾病，并進(jìn)行針對性治療，切勿自行盲目補(bǔ)充營養(yǎng)素。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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