拉肚子時(shí)應(yīng)避免食用高脂肪、高糖、高纖維及刺激性食物,主要包括油炸食品、辛辣食物、乳制品、生冷食物和含咖啡因飲料等。
油炸食品如炸雞、薯?xiàng)l等含有大量脂肪,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),延緩消化過程,可能刺激腸道蠕動(dòng)加劇腹瀉。脂肪在消化過程中需要膽汁和胰液參與,腹瀉時(shí)消化功能減弱,未充分消化的脂肪可能進(jìn)一步刺激腸道。
辣椒、花椒等辛辣調(diào)味料中的辣椒素會(huì)直接刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快,加重腹瀉癥狀。辛辣食物還可能引發(fā)腸道充血水腫,不利于炎癥消退。
腹瀉時(shí)腸道乳糖酶活性降低,難以消化乳制品中的乳糖,可能引發(fā)腹脹、腸鳴等乳糖不耐受癥狀。即使是平時(shí)耐受良好的乳制品,在腹瀉期間也應(yīng)暫時(shí)避免。
生魚片、冰激凌等低溫食物會(huì)刺激腸黏膜血管收縮,影響消化液分泌,同時(shí)可能含有未被殺滅的病原體。生冷食物導(dǎo)致的腸道溫度驟變可能誘發(fā)腸痙攣,加重腹痛。
咖啡、濃茶等含咖啡因飲品具有利尿作用,可能加重脫水,同時(shí)咖啡因會(huì)刺激腸道平滑肌收縮,加速腸道內(nèi)容物通過速度。碳酸飲料中的氣體也可能導(dǎo)致腹脹不適。
腹瀉期間建議選擇低纖維、低脂的清淡飲食,如米湯、面條、饅頭等易消化食物,少量多餐減輕腸道負(fù)擔(dān)??蛇m量補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水,避免劇烈運(yùn)動(dòng),注意腹部保暖。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查,排除細(xì)菌性痢疾等感染性疾病?;謴?fù)期可逐步添加蒸蛋、蘋果泥等食物,幫助腸道功能重建。
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