甜草一般是指甘草，常見用法主要有入藥煎服、泡水代茶飲、制作蜜餞、外用敷貼、配伍入膳等。
1、入藥煎服
甘草是中醫(yī)常用藥材，常與其他中藥配伍煎煮后服用。其性味甘平，歸心、肺、脾、胃經，具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳等功效。臨床常用于治療脾胃虛弱、咳嗽痰多、心悸氣短等癥狀。常見配伍方劑有炙甘草湯、甘麥大棗湯等。
2、泡水代茶飲
將甘草切片后直接用沸水沖泡，可制成甘草茶飲用。這種方法操作簡單，適合日常保健。甘草茶具有潤喉止咳的作用，對咽喉不適、聲音嘶啞有一定緩解效果。但不宜長期大量飲用，避免引起水腫等不良反應。
3、制作蜜餞
甘草可加工制成蜜餞食品。將甘草與蜂蜜或糖漿一起熬制，使其充分吸收甜味成分，制成甘草糖、甘草蜜餞等零食。這類食品既保留了甘草的部分藥用價值，又改善了口感，但糖尿病患者應慎食。
4、外用敷貼
甘草研磨成粉后可與其它藥材調配成外用藥膏或敷料。甘草中的有效成分具有抗炎、抗過敏作用，外用可幫助緩解皮膚炎癥、潰瘍等癥狀。臨床常用復方甘草酸苷軟膏治療濕疹、皮炎等皮膚病。
5、配伍入膳
在烹飪中可少量添加甘草作為調味料或藥膳材料。甘草的甜味能中和某些藥材的苦澀，常與陳皮、山楂等搭配用于藥膳湯品。但入膳時用量不宜過多，避免影響其他食材味道和導致鈉潴留。
使用甘草時需注意體質適宜性，濕熱體質者慎用。長期大量服用可能導致水鈉潴留、血壓升高等不良反應。孕婦、高血壓患者應在醫(yī)師指導下使用。建議根據個人健康狀況選擇合適的用法，出現不適及時停用并咨詢醫(yī)生。日常保存應置于陰涼干燥處，防止霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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