大力子一般是指牛蒡子,適量食用有助于清熱解毒、潤(rùn)腸通便等效果。
牛蒡子含有豐富的膳食纖維和菊糖,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助排便,適合便秘人群食用。其含有的牛蒡苷等成分具有抗炎作用,對(duì)咽喉腫痛等癥狀有一定緩解效果。牛蒡子中的多酚類物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基,起到抗氧化作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為牛蒡子具有疏散風(fēng)熱的功效,可用于輔助改善風(fēng)熱感冒癥狀。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)牛蒡子提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。
食用牛蒡子時(shí)建議選擇炮制過的產(chǎn)品,避免直接生食引起胃腸不適。脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量,孕婦及過敏體質(zhì)者慎用??蓪⑴]蜃优菟栾嬘茫虼钆淦渌巢撵覝秤?。保存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處,防止受潮變質(zhì)。若需用于疾病治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配合其他藥材使用。
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