李子皮一般是能吃的，但需注意清洗干凈并避免過量食用。
李子皮含有豐富的膳食纖維、花青素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抗氧化及增強(qiáng)免疫力。食用時(shí)建議選擇表皮完整無(wú)破損的李子，用流動(dòng)清水反復(fù)搓洗或淡鹽水浸泡10分鐘，可有效去除表面農(nóng)藥殘留和灰塵。對(duì)于消化功能較弱的人群，去皮食用可降低胃腸刺激。
部分人群可能因李子皮中的單寧酸含量較高而出現(xiàn)口腔澀感或輕微腹瀉，此類情況建議去皮食用。種植過程中若使用過量農(nóng)藥或存在霉變風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，表皮可能殘留有害物質(zhì)，需謹(jǐn)慎處理。過敏體質(zhì)者首次食用建議少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道不適等過敏反應(yīng)。
日常食用李子時(shí)可搭配蘋果、香蕉等溫和水果平衡口感，避免空腹大量進(jìn)食。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處，冷藏保存不宜超過5天。若發(fā)現(xiàn)果皮出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或發(fā)酵氣味應(yīng)立即丟棄，兒童及老年人建議去皮后切成小塊食用。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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