慢性胃炎患者一般可以適量吃雞蛋,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素,有助于胃腸黏膜修復(fù)。
雞蛋中的卵磷脂可在胃黏膜表面形成保護(hù)層,減少胃酸對(duì)受損部位的刺激。水煮蛋或蒸蛋羹的烹飪方式更易消化吸收,建議每日攝入1-2個(gè)雞蛋。蛋黃中的膽固醇對(duì)多數(shù)慢性胃炎患者影響較小,但合并高脂血癥者需控制攝入量。雞蛋過敏者或急性發(fā)作期出現(xiàn)嘔吐癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用。選擇新鮮雞蛋并徹底加熱,可降低沙門氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。
慢性胃炎患者日常飲食需定時(shí)定量,避免過饑過飽,烹調(diào)以蒸煮燉為主。可搭配小米粥、山藥等溫和食材,減少辣椒、濃茶等刺激性食物攝入。注意餐后30分鐘內(nèi)避免平臥,建議進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)促進(jìn)消化。若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查胃鏡,遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。
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