寶寶的輔食制作需遵循由稀到稠、由細到粗的原則，初期可選擇強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥等單一食材，逐步過渡到混合食材。制作時需注意食材新鮮、工具消毒、溫度適宜。
1、初期輔食
4-6個月寶寶首次添加輔食建議選擇強化鐵米粉，用溫水或母乳沖調(diào)至稀糊狀。初次嘗試時每日1-2勺，觀察3天無過敏反應(yīng)后再增量?？纱钆鋯我皇卟四嗳?a href="http://www.zcefdi.com/k/pbic6dl0k33szof.html" target="_blank">胡蘿卜泥，將蒸熟的胡蘿卜用研磨碗壓成細膩泥狀，初次添加不超過10克。
2、中期過渡
7-8個月可嘗試混合食材，如西蘭花土豆泥，將兩種蔬菜蒸熟后混合研磨，保留少許顆粒感鍛煉咀嚼。引入蛋黃從1/4個開始，煮熟后碾碎加入米糊。肉類首選雞胸肉泥，焯水去腥后打碎過篩，每周添加2-3次。
3、后期進階
9-12個月可制作軟爛小顆粒食物，如鱈魚蔬菜粥，將鱈魚蒸熟拆碎，與煮爛的十倍粥混合。嘗試手指食物如蒸熟的南瓜條、香蕉塊，鍛煉抓握能力。引入全蛋、酸奶等易致敏食物需單獨測試。
4、食材處理
根莖類蔬菜需去皮蒸透，葉菜類焯水去農(nóng)殘。水果選擇蘋果、梨等低敏品種，蒸熟后刮泥。肉類去筋膜油脂，用檸檬片腌制去腥。所有食材現(xiàn)做現(xiàn)吃，冷藏不超過24小時，冷凍保存需分裝成一次用量。
5、工具選擇
準備專用菜板、刀具，使用前沸水煮燙。研磨碗適合初期少量制作，料理棒可處理肉類。蒸煮選用玻璃器皿，避免使用鋁制餐具。喂養(yǎng)勺選擇硅膠軟頭，溫度測試手腕內(nèi)側(cè)，保持37-40℃為宜。
制作輔食時應(yīng)保持操作臺清潔，每次嘗試新食材需記錄進食反應(yīng)。避免添加鹽、糖等調(diào)味料，1歲前禁食蜂蜜、整顆堅果及帶刺魚類。若出現(xiàn)嘔吐、皮疹等過敏癥狀應(yīng)立即停止該食材并咨詢醫(yī)生。隨著寶寶成長，逐步增加食物粗糙度，12個月后可嘗試軟飯、小餛飩等家庭飲食過渡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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