一歲寶寶可以吃米粉、蛋黃泥、蔬菜泥、水果泥、肉泥等輔食。添加輔食時需遵循由稀到稠、由細到粗的原則，注意觀察寶寶有無過敏反應(yīng)。
1、米粉
米粉是寶寶初次添加輔食的首選，富含碳水化合物和多種維生素，易消化吸收?？蛇x擇強化鐵米粉，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。沖泡時先用溫水調(diào)成稀糊狀，逐漸增加稠度。初次嘗試時每天喂1-2勺，觀察3-5天無不良反應(yīng)后再增量。
2、蛋黃泥
蛋黃含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂和鐵元素，對寶寶大腦發(fā)育有益。建議從1/4個煮熟的蛋黃開始，碾碎后加少量溫水調(diào)成泥狀。隨著寶寶適應(yīng)可逐漸增加至半個蛋黃。蛋清易致敏，一歲內(nèi)不建議添加。若出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)暫停食用。
3、蔬菜泥
胡蘿卜、南瓜、土豆等根莖類蔬菜適合制作菜泥，富含膳食纖維和β-胡蘿卜素。蔬菜洗凈蒸熟后研磨成泥，初期可過濾去除粗纖維。西藍花、菠菜等綠葉菜需焯水去除草酸。每種新蔬菜需單獨添加，連續(xù)觀察3天再引入下一種。
4、水果泥
蘋果、香蕉、梨等低敏水果可制成水果泥，提供維生素C和鉀元素。水果去皮去核后蒸軟或直接研磨，避免加糖。柑橘類水果酸性較強，建議一歲半后再嘗試。芒果、獼猴桃等易致敏水果需謹慎添加。每日水果攝入量不超過50克。
5、肉泥
雞肉、牛肉等瘦肉富含血紅素鐵和鋅元素，預(yù)防營養(yǎng)性貧血。肉類煮熟后去筋膜，用料理機打成細膩肉糜，初期可混合蔬菜泥食用。魚類選擇鱈魚、三文魚等低汞品種，注意剔除魚刺。每周添加2-3次，每次15-20克為宜。
家長需注意保持輔食制作過程的清潔衛(wèi)生，所有器具應(yīng)高溫消毒。新食物添加需間隔3-5天以便觀察過敏反應(yīng)，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹應(yīng)立即停止該食物并咨詢醫(yī)生。輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免存放過久。一歲寶寶每日奶量仍需保持500-600毫升，輔食不可完全替代母乳或配方奶。培養(yǎng)寶寶坐餐椅、用勺進食的習(xí)慣，避免邊玩邊吃。定期監(jiān)測身高體重增長曲線，如有喂養(yǎng)困難應(yīng)及時就醫(yī)評估。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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