強(qiáng)直性脊柱炎患者需注意控制高脂肪食物攝入、增加抗炎食物比例、補(bǔ)充鈣與維生素D、避免酒精及刺激性食物、保持適宜體重。強(qiáng)直性脊柱炎是一種慢性炎癥性疾病,飲食調(diào)理可輔助緩解癥狀。
減少紅肉、油炸食品及動(dòng)物內(nèi)臟的攝入,這類食物可能加重炎癥反應(yīng)。優(yōu)先選擇魚類、禽類等低脂蛋白質(zhì)來源,如三文魚富含ω-3脂肪酸,有助于抑制炎癥因子釋放。烹飪方式建議采用蒸煮或涼拌,避免高溫煎炸。
日??啥嗍秤蒙钌卟巳绮げ恕⑽魉{(lán)花,水果如藍(lán)莓、櫻桃,其含有的花青素和多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用。全谷物如燕麥、糙米提供的膳食纖維能調(diào)節(jié)腸道菌群,間接改善免疫紊亂。橄欖油、堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸也有助于減輕關(guān)節(jié)疼痛。
強(qiáng)直性脊柱炎患者易合并骨質(zhì)疏松,需保證每日攝入牛奶、豆制品等高鈣食物。維生素D可通過曬太陽(yáng)或食用蛋黃、深海魚獲取,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用碳酸鈣D3片或骨化三醇膠丸,但不可自行超量補(bǔ)充。
酒精可能干擾藥物代謝并加速骨質(zhì)流失,辣椒、咖啡等刺激性食物可能加重胃腸不適,尤其在使用非甾體抗炎藥期間。合并虹膜睫狀體炎的患者更需嚴(yán)格戒酒,以免誘發(fā)眼部炎癥反復(fù)發(fā)作。
超重會(huì)增加脊柱和髖關(guān)節(jié)負(fù)荷,建議通過均衡飲食結(jié)合低沖擊運(yùn)動(dòng)控制體重。游泳、瑜伽等運(yùn)動(dòng)既能維持關(guān)節(jié)活動(dòng)度,又不會(huì)對(duì)脊柱造成過度壓力。體重指數(shù)應(yīng)控制在18.5-23.9之間,避免肥胖加重病情進(jìn)展。
強(qiáng)直性脊柱炎患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食管理,每日保證充足飲水,避免暴飲暴食。急性發(fā)作期可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入促進(jìn)組織修復(fù),但需與主治醫(yī)生溝通調(diào)整飲食方案。定期監(jiān)測(cè)骨密度和炎癥指標(biāo),若出現(xiàn)新發(fā)食物過敏或消化不良應(yīng)及時(shí)記錄并反饋給營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師。注意飲食需與藥物治療、物理康復(fù)相結(jié)合,不可替代正規(guī)醫(yī)療干預(yù)。
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