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東風(fēng)桔的常見(jiàn)用法有哪些

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蔡晶晶 主治醫(yī)師去掛號(hào)

三甲北京大學(xué)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

東風(fēng)桔的常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、香料提取以及傳統(tǒng)民俗應(yīng)用等。

1、藥用

東風(fēng)桔的果實(shí)和葉片在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于止咳化痰、消食化積。其果實(shí)含有揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)，對(duì)胃腸脹氣、食欲不振有一定緩解作用。新鮮葉片搗碎外敷可輔助治療輕度皮膚炎癥，但需注意可能存在的過(guò)敏反應(yīng)。

2、食用

成熟果實(shí)可制成果醬或蜜餞，具有獨(dú)特酸甜風(fēng)味。廣東部分地區(qū)用其腌制咸柑橘作為調(diào)味料。未成熟果實(shí)因含較多有機(jī)酸，通常需經(jīng)過(guò)鹽水浸泡或糖漬處理降低酸澀感后方可食用。

3、園藝觀賞

東風(fēng)桔株型緊湊，四季常綠，春季白花芳香，秋冬掛果期長(zhǎng)，適合庭院種植或盆栽栽培。通過(guò)修剪可塑造成觀賞造型，在南方地區(qū)常作為年宵花卉，象征吉祥如意。

4、香料提取

果皮可蒸餾提取柑橘精油，用于日化產(chǎn)品香精調(diào)配。葉片經(jīng)蒸汽蒸餾獲得的揮發(fā)油具有清新木質(zhì)香氣，可作為天然香料應(yīng)用于手工皂、香薰制品等領(lǐng)域。

5、民俗應(yīng)用

在潮汕地區(qū)，東風(fēng)桔枝條常用于傳統(tǒng)節(jié)慶裝飾，果實(shí)被視為辟邪之物?？图颐袼字袝?huì)將干燥果實(shí)用紅繩串掛，寓意平安順?biāo)?，部分寺廟也用作供品。

使用東風(fēng)桔時(shí)需注意區(qū)分品種，野生品種可能含有較高檸檬苦素，食用前應(yīng)充分處理。藥用需咨詢中醫(yī)師，孕婦及胃腸潰瘍患者慎用。園藝種植需保證充足光照，果實(shí)采收期避免使用農(nóng)藥。傳統(tǒng)用法應(yīng)尊重地方習(xí)俗，避免過(guò)度采摘野生資源。保存干制果實(shí)時(shí)需防潮防蛀，建議密封存放于陰涼處。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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