沙蟲屬于寒性食物,脾胃虛寒者需謹慎食用。沙蟲又稱方格星蟲,是一種海洋無脊椎動物,其性味偏寒涼,具有滋陰降火、清熱解毒的功效。
沙蟲富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸及微量元素,適合陰虛火旺體質(zhì)人群食用,可緩解口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。傳統(tǒng)中醫(yī)認為其寒性特質(zhì)有助于清除體內(nèi)熱毒,夏季食用能幫助防暑降溫。常見的食用方式包括沙蟲干煲湯、沙蟲粥等,搭配生姜、胡椒等溫性調(diào)料可中和寒性。
體質(zhì)偏寒或胃腸功能較弱者過量食用可能引發(fā)腹痛腹瀉,建議烹調(diào)時加入黃酒、陳皮等溫性輔料。術(shù)后恢復(fù)期、風(fēng)寒感冒期間及孕婦應(yīng)避免食用。若食用后出現(xiàn)惡心、畏寒等不適,可飲用紅糖姜茶緩解,癥狀持續(xù)需及時就醫(yī)。
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