燕窩適合在早晨空腹或睡前2小時(shí)食用，有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。食用燕窩需注意體質(zhì)適應(yīng)性與食用頻率，避免過量。
早晨空腹時(shí)胃腸處于排空狀態(tài)，此時(shí)食用燕窩可減少食物干擾，使唾液酸、表皮生長(zhǎng)因子等活性成分更易被吸收?？崭?fàn)顟B(tài)胃酸分泌較少，燕窩中的蛋白質(zhì)不易被破壞。若搭配少量溫水送服，能進(jìn)一步促進(jìn)黏膜接觸面積。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為晨起時(shí)人體陽氣升發(fā)，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)更易轉(zhuǎn)化能量。
睡前2小時(shí)食用燕窩可避免夜間空腹時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺口。燕窩含有的甘氨酸等氨基酸有助于舒緩神經(jīng)，可能改善睡眠質(zhì)量。但需與入睡時(shí)間間隔足夠，防止平躺引發(fā)反流。部分人群夜間代謝較慢，過量食用可能增加消化負(fù)擔(dān)，建議控制單次用量在3-5克干燕窩為宜。
食用燕窩期間應(yīng)保持飲食清淡，避免同時(shí)攝入辛辣刺激或高脂肪食物影響吸收。建議每周食用2-3次，連續(xù)食用3個(gè)月后可間隔1-2周再繼續(xù)。陰虛火旺體質(zhì)者需減少頻次，術(shù)后恢復(fù)期人群可適當(dāng)增加用量。選購(gòu)時(shí)注意選擇正規(guī)渠道的純燕窩產(chǎn)品，避免糖分或添加劑過多的即食燕窩。燉煮時(shí)采用隔水慢燉法保留營(yíng)養(yǎng)，搭配雪梨、百合等食材可增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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