冠心病支架術(shù)后患者一般可以適量吃牛肉,但需注意烹飪方式和食用量。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,有助于術(shù)后恢復(fù),但過(guò)量攝入可能增加飽和脂肪酸負(fù)擔(dān)。
牛肉中的血紅素鐵能幫助改善支架術(shù)后常見(jiàn)的貧血問(wèn)題,其蛋白質(zhì)成分對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞修復(fù)有積極作用。選擇瘦肉部位如牛里脊、牛腿肉,每日攝入量控制在50-100克為宜,建議采用燉煮、清蒸等低溫烹飪方式,避免高溫?zé)净蛴驼?。合?a href="http://www.zcefdi.com/k/2cdhh0kmxrhiz50.html" target="_blank">高尿酸血癥的患者需控制攝入頻率,每周不超過(guò)3次。術(shù)后三個(gè)月內(nèi)胃腸功能較弱時(shí),可將牛肉切碎制成肉糜或肉湯更易消化吸收。
冠心病支架術(shù)后飲食需保持低鹽低脂原則,除牛肉外還應(yīng)搭配足量蔬菜水果和全谷物。避免同時(shí)食用動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物,烹調(diào)時(shí)用橄欖油代替動(dòng)物油。術(shù)后恢復(fù)期建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等,每次持續(xù)20-30分鐘。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖指標(biāo),嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用抗血小板藥物如阿司匹林腸溶片、硫酸氫氯吡格雷片等,出現(xiàn)胸痛加重或消化道出血等情況需立即就醫(yī)。
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