乳腺癌術(shù)后患者應(yīng)避免食用高脂肪、高糖、高鹽、刺激性及含雌激素的食物,主要包括油炸食品、腌制食品、辛辣調(diào)味品、酒精飲品和蜂王漿等。
乳腺癌術(shù)后需限制肥肉、黃油、奶油等飽和脂肪攝入,過(guò)量可能影響激素水平??蛇x擇魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物替代。
蛋糕、含糖飲料等精制糖類(lèi)會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng),干擾術(shù)后恢復(fù)。建議用低GI水果如蘋(píng)果、藍(lán)莓滿(mǎn)足甜食需求。
臘肉、咸菜等含亞硝酸鹽可能增加細(xì)胞氧化損傷,每日鹽攝入量建議控制在5克以?xún)?nèi)。
辣椒、芥末等可能刺激消化道黏膜,影響營(yíng)養(yǎng)吸收。術(shù)后初期建議選擇溫和的烹飪方式。
蜂王漿、雪蛤等動(dòng)物性補(bǔ)品含外源性雌激素,可能干擾內(nèi)分泌治療藥物效果,應(yīng)嚴(yán)格避免。
乳腺癌術(shù)后飲食應(yīng)以新鮮蔬菜水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白為主,每日保證30克膳食纖維攝入,烹飪方式推薦蒸煮燉等低溫處理。規(guī)律補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì),每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查血常規(guī)和肝腎功能,出現(xiàn)異常體重波動(dòng)或消化不適需及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案。
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