蠶豆通常不是發(fā)物，若有胃腸功能弱、過(guò)敏、患有痔、痛風(fēng)、蠶豆病等情況的人群不建議吃，以免影響身體健康。
一、是否為發(fā)物
蠶豆是豆科野豌豆屬植物，通常不是發(fā)物，不具有刺激性，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、淀粉等成分，食用后通常能及時(shí)為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。
二、禁忌人群
1、胃腸功能弱：蠶豆的質(zhì)地較為堅(jiān)硬，若胃腸功能弱的患者食用，可能會(huì)引發(fā)反酸、噯氣、胃脹等問(wèn)題，還可能會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍。
2、過(guò)敏：部分人群可能會(huì)對(duì)蠶豆過(guò)敏，因此通常不能吃蠶豆，否則可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，嚴(yán)重者還可能會(huì)導(dǎo)致咽喉水腫、發(fā)熱等情況。
3、患有痔：若痔的患者食用蠶豆過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致排便困難，進(jìn)而刺激肛門(mén)的痔，還可能會(huì)加重病情。
4、痛風(fēng)：蠶豆屬于嘌呤含量較高的食物，若身體存在嘌呤代謝障礙，一般不能吃蠶豆，否則可能會(huì)在食用后促使尿酸升高，誘發(fā)高尿酸血癥、痛風(fēng)等病癥。
5、蠶豆?。盒Q豆病是一種遺傳性溶血病，若患者過(guò)量吃，容易引發(fā)惡心、嘔吐等不適，還可能會(huì)影響病情好轉(zhuǎn)。
需注意，健康的人也要適量吃蠶豆，不能多吃，以免造成消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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