白刺的常見用法主要有入藥、泡茶、制作果醬、提取精油、外用敷貼等。白刺是蒺藜科植物白刺的干燥成熟果實，具有藥用和食用價值。
1、入藥
白刺果實可曬干后作為中藥材使用，常與枸杞、黃芪等配伍。中醫(yī)認為其性溫味甘酸，歸肝經(jīng)腎經(jīng)，有助于改善腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀。常見劑型包括白刺丸、白刺浸膏片等，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用?，F(xiàn)代研究表明白刺含黃酮類、多糖等活性成分，但孕婦及陰虛火旺者慎用。
2、泡茶
將干燥白刺果實切片后沸水沖泡，可搭配紅棗或蜂蜜飲用。白刺茶湯色橙黃，口感酸甜，適合秋冬季節(jié)飲用。建議每日用量控制在5-10克，避免空腹飲用。長期過量可能引起胃腸不適，胃酸過多者應(yīng)減少頻次。
3、制作果醬
新鮮白刺果實去核后加糖熬制成果醬，富含維生素C和花青素。可涂抹面包或作為酸奶配料，每日食用量建議不超過30克。制作過程中需注意果實充分清洗，糖量可依據(jù)口味調(diào)整，但糖尿病患者不宜多食。
4、提取精油
通過蒸餾法從白刺果實中提取精油，主要含檸檬烯、蒎烯等成分?？捎糜谙戕汞煼ň徑馄?，或稀釋后按摩關(guān)節(jié)部位。使用前需進行皮膚測試，避免直接接觸黏膜。精油應(yīng)避光保存，開封后建議6個月內(nèi)用完。
5、外用敷貼
將白刺果肉搗碎后敷于關(guān)節(jié)處，傳統(tǒng)醫(yī)學用于緩解風濕疼痛?？膳湮樯鰪娦Ч看畏筚N不超過30分鐘。皮膚破損或過敏體質(zhì)者禁用，敷后出現(xiàn)紅腫需立即停用并用清水沖洗。
使用白刺時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒的近緣植物。藥用需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)，食用應(yīng)控制劑量，過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察反應(yīng)。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，霉變果實不可繼續(xù)使用。建議結(jié)合自身體質(zhì)特點選擇合適用法，出現(xiàn)不適及時停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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