化療期間可以適量吃高蛋白食物、高維生素食物、易消化食物、補(bǔ)血食物、抗氧化食物等,有助于維持營(yíng)養(yǎng)平衡和減輕副作用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個(gè)體情況調(diào)整飲食。
化療可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解加速,適量攝入雞蛋、魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于組織修復(fù)。動(dòng)物蛋白吸收率較高,植物蛋白如豆制品可降低胃腸負(fù)擔(dān)。
西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素C和B族維生素,可改善黏膜損傷。深色蔬菜水果中的維生素A有助于維持免疫功能。
小米粥、南瓜羹等流質(zhì)或半流質(zhì)食物能減少惡心嘔吐反應(yīng)。烹飪時(shí)需徹底軟爛,避免油炸或辛辣刺激。
動(dòng)物肝臟、紅棗含鐵量較高,適合化療后貧血患者。搭配維生素C食物可促進(jìn)鐵吸收,但需控制膽固醇攝入量。
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)含花青素等抗氧化成分,可能減輕化療藥物對(duì)正常細(xì)胞的損傷。堅(jiān)果類食物需碾碎后食用以防嗆咳。
化療期間應(yīng)保持少食多餐原則,每日飲水1500-2000毫升,避免生冷食物。出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍時(shí)可選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,腹瀉患者需限制膳食纖維攝入。定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī)指標(biāo),及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整食譜。烹飪方式以蒸煮燉為主,食物溫度控制在40℃左右為宜。
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