燕窩具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，主要作用包括增強免疫力、促進組織修復、改善呼吸道健康等。
1、滋陰潤燥
燕窩性平味甘，歸肺胃腎經，其富含的唾液酸和表皮生長因子能滋養(yǎng)津液，緩解因肺燥引起的干咳、咽干癥狀。對于陰虛體質人群出現(xiàn)的潮熱盜汗、舌紅少苔等表現(xiàn)，適量食用有助于調節(jié)體內水液代謝。需注意風寒咳嗽者不宜食用。
2、補中益氣
燕窩含有優(yōu)質蛋白及多種氨基酸，其中賴氨酸含量較高，能促進血紅蛋白合成，改善氣血不足導致的乏力、面色萎黃。術后體虛者食用可加速元氣恢復，但蛋白質過敏者應禁用。建議搭配紅棗、枸杞增強補益效果。
3、美容養(yǎng)顏
燕窩中的EGF表皮生長因子可刺激膠原蛋白再生，減少紫外線引起的皮膚光老化。長期規(guī)律食用能改善皮膚彈性，淡化色斑，特別適合產后女性或更年期激素水平下降導致的皮膚松弛。食用期間需避免辛辣刺激食物。
4、增強免疫
燕窩多糖具有免疫調節(jié)活性，能促進淋巴細胞增殖，提高巨噬細胞吞噬能力。對于反復呼吸道感染、化療后免疫力低下人群，可作為營養(yǎng)輔助品。但急性感染期發(fā)熱患者應暫停食用，以免滋膩礙邪。
5、促進修復
燕窩中的唾液酸成分能加速黏膜組織再生，對慢性胃炎、胃潰瘍患者的胃黏膜修復有幫助。肺結核患者咳血后食用可促進支氣管上皮細胞修復，但需配合正規(guī)抗結核治療，不能替代藥物。
食用燕窩建議隔水燉煮保留營養(yǎng)，每周2-3次，每次3-5克干品為宜。感冒發(fā)熱、痰濕壅盛者慎用，糖尿病患者需控制攝入量。選購時注意鑒別染色或摻假產品，優(yōu)質燕窩呈自然的象牙白色，泡發(fā)后纖維清晰。特殊人群使用前應咨詢中醫(yī)師辨證。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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