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饅頭、米飯哪個(gè)升糖指數(shù)高

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米飯的升糖指數(shù)一般比饅頭高。

米飯通常是用粳米、精米制成的大米飯,升糖指數(shù)一般為90。而饅頭通常由全麥粉或者精制小麥粉制成,升糖指數(shù)一般是82或85,比米飯的升糖指數(shù)低。雖然米飯的升糖指數(shù)高于饅頭,但是不能只吃饅頭而不吃米飯,否則可能會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良,進(jìn)而使身體出現(xiàn)乏力、疲倦等癥狀。建議平時(shí)均衡飲食,一餐中可以包含新鮮的蔬菜、水果,如小白菜、橙子等,還可以包含肉類,如牛肉、羊肉等,有利于身體攝入全面的營(yíng)養(yǎng),進(jìn)而提高身體的免疫力,增強(qiáng)對(duì)病原體的抵抗能力,降低患病的概率。如果是血糖水平比較高的人群,主食可以更偏向饅頭。

建議平時(shí)在吃饅頭或米飯后適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),如散步、打太極拳等,有利于血液循環(huán),代謝出身體多余的糖分。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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