正確的熬中藥方法主要包括選擇合適器具、控制水量與火候、遵循先煎后下原則、過濾藥液及注意服用時間等步驟。
1、器具選擇
熬制中藥時建議使用砂鍋或陶瓷鍋，避免使用鐵、鋁等金屬器具。砂鍋受熱均勻且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會與藥物成分發(fā)生反應(yīng)。使用前需徹底清洗，避免殘留油脂或雜質(zhì)影響藥效。
2、水量控制
煎藥前將藥材浸泡30-60分鐘，加水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。解表類藥物水量可稍少，滋補(bǔ)類藥物需適當(dāng)增加。第二煎加水量為第一煎的1/2-2/3，兩次煎液混合后分次飲用。
3、火候掌握
解表類藥物宜武火快煎，煮沸后維持10-15分鐘。滋補(bǔ)類藥物需文火慢煎，煮沸后維持30-40分鐘。特殊藥材如附子需先煎1小時以上去毒性，薄荷等芳香類藥物應(yīng)后下煎5-10分鐘。
4、藥液處理
煎煮完成后立即用紗布過濾，避免藥渣繼續(xù)析出成分影響濃度。藥液應(yīng)趁熱倒入容器，冷藏保存不超過2天。服用前加熱至適宜溫度，不可反復(fù)煮沸以免破壞有效成分。
5、服用注意
常規(guī)湯劑每日1劑分2-3次溫服，飯前或飯后服用需遵醫(yī)囑。服藥期間忌食生冷、辛辣、油膩食物，避免與茶、牛奶同服。出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)師。
中藥煎煮過程中需保持環(huán)境通風(fēng)，避免藥液溢出或燒干。藥材儲存應(yīng)置于陰涼處防潮防蛀，不同處方不可混煎。慢性病患者需長期服藥時，可委托正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)代煎以保證質(zhì)量。服用中藥期間應(yīng)定期復(fù)診，根據(jù)病情變化調(diào)整用藥。若需同時服用西藥，建議間隔2小時以上以避免相互作用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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