酒后胃出血是因酒精刺激胃黏膜導致血管破裂的急癥,患者需及時就醫(yī)并調(diào)整飲食。在恢復期可選擇米湯、南瓜粥、香蕉、藕粉、低脂酸奶等溫和食物輔助修復。
1.米湯:米湯由大米熬煮而成,富含糊化淀粉和B族維生素,能在胃黏膜表面形成保護層,減少胃酸對受損組織的刺激。其溫和質(zhì)地不會加重出血部位摩擦,適合急性期過渡食用。
2.南瓜粥:南瓜含有果膠和類胡蘿卜素,果膠可吸附胃內(nèi)殘留酒精,降低刺激性,類胡蘿卜素則能促進黏膜細胞再生。煮后的南瓜質(zhì)地綿軟,可進一步減輕消化負擔。
3.香蕉:香蕉中含有豐富的水溶性膳食纖維,此種物質(zhì)可以在胃壁表層形成一種保護膜,刺激胃黏液生成,加強黏膜屏障?;颊咝柽x擇熟透香蕉,避免未成熟香蕉中鞣酸加重胃部不適。
4.藕粉:藕粉含有黏蛋白,具有收斂止血作用,可輔助修復出血點。藕粉在沖泡后呈半流質(zhì)膠狀,既能補充能量,又能減少胃蠕動帶來的二次損傷。
5.低脂酸奶:低溫發(fā)酵的酸奶含乳酸菌和乳清蛋白,可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,抑制致病菌增殖,但患者需選擇無糖、低脂的產(chǎn)品,避免脂肪刺激膽汁反流加重胃損傷。
患者在日常生活中需嚴格禁酒,恢復期食用的食物應該采用蒸煮、燉燜的烹飪方式。
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