胰腺炎恢復期可以適量吃低脂食物、高蛋白食物、易消化食物、維生素豐富食物、低糖食物等，有助于減輕胰腺負擔并促進修復。需避免高脂、辛辣刺激及酒精類食物。
一、低脂食物
胰腺炎恢復期需嚴格控制脂肪攝入，選擇脫脂牛奶、雞胸肉、鱈魚等低脂食物，可減少胰腺分泌壓力。烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免油炸或油煎。
二、高蛋白食物
雞蛋清、豆腐、瘦牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于組織修復，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.5克。需避免高膽固醇的動物內(nèi)臟及肥肉。
三、易消化食物
米粥、軟面條、南瓜泥等低纖維食物能降低胃腸負擔。建議少食多餐，每次進食量不超過200毫升，每日5-6餐為宜。
四、維生素豐富食物
西藍花、胡蘿卜、蘋果等富含維生素A/C/E的食物可幫助抗氧化，但需去皮去籽并烹飪至軟爛。避免生冷蔬果刺激胰腺。
五、低糖食物
燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食可穩(wěn)定血糖，避免精制糖及甜點。合并糖尿病的患者需監(jiān)測餐后血糖。
胰腺炎恢復期飲食需遵循漸進原則，從流質(zhì)逐步過渡到半流質(zhì)、軟食，2-3周后根據(jù)耐受情況調(diào)整。每日飲水1500-2000毫升，避免碳酸飲料。若出現(xiàn)腹痛、脂肪瀉等癥狀應及時復診，必要時在醫(yī)生指導下補充胰酶制劑如胰酶腸溶膠囊?；謴推诮刮鼰燂嬀?，保持規(guī)律作息有助于胰腺功能修復。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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