桃核本身無毒,但直接食用可能引起胃腸不適或機械性損傷,需警惕誤吞風(fēng)險。
桃核外層堅硬木質(zhì)化結(jié)構(gòu)難以被人體消化,咀嚼或吞咽過程中可能劃傷口腔、食道黏膜,導(dǎo)致局部疼痛或出血。完整桃核進入腸道后可能引發(fā)腹脹、排便困難,嚴(yán)重時造成腸梗阻,表現(xiàn)為劇烈腹痛、嘔吐等癥狀。兒童誤吞桃核風(fēng)險更高,家長需將桃核與果肉徹底分離。
部分人群可能對桃核仁中微量氰苷類物質(zhì)敏感,大量攝入可能引發(fā)頭暈、惡心等反應(yīng)。但正常食用桃肉時接觸的桃核表面殘留氰苷極低,無須過度擔(dān)憂。需注意市售桃核工藝品可能存在化學(xué)涂層,接觸后應(yīng)洗手避免間接攝入。
食用桃子時建議徹底去除桃核,家長需監(jiān)督兒童進食。若誤吞桃核出現(xiàn)持續(xù)腹痛、便血等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。日??蓪⑻液擞糜谑止に嚻分谱?,避免作為食材使用。
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