血糖高患者一般可以適量喝無糖酸奶，但需避免含糖酸奶。酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，但含糖酸奶可能快速升高血糖。
無糖酸奶通常由生牛乳發(fā)酵制成，碳水化合物含量較低，升糖指數(shù)適中。這類酸奶中的乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，乳清蛋白可延緩胃排空速度，對餐后血糖波動影響較小。選購時需查看營養(yǎng)成分表，選擇每100克碳水化合物含量低于5克的產(chǎn)品。部分無糖酸奶會添加代糖改善口感，這類添加劑對血糖影響較小，但可能刺激食欲，需控制攝入量。
含糖酸奶添加了白砂糖、果葡糖漿等精制糖分，每100克含糖量可達(dá)10-15克。飲用后糖分快速吸收入血，可能引起血糖驟升。部分風(fēng)味酸奶雖標(biāo)注"低糖"，實(shí)際含糖量仍可能超過糖尿病患者每日添加糖攝入建議量。血糖控制不穩(wěn)定期間應(yīng)完全避免，穩(wěn)定期每周飲用不宜超過200毫升。市售果粒酸奶額外添加的水果糖漿會使含糖量進(jìn)一步增加。
建議血糖高人群優(yōu)先選擇無糖酸奶，每日攝入量控制在150-200克，可分次在兩餐之間食用。飲用后需監(jiān)測血糖變化，出現(xiàn)血糖異常波動時應(yīng)暫停食用。合并腎功能不全者需注意酸奶中的磷含量，胃腸功能較弱者避免空腹飲用。無論選擇何種酸奶，都應(yīng)計(jì)入每日總熱量和碳水化合物攝入量，并遵醫(yī)囑調(diào)整降糖藥物劑量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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