土地本身不可食用,但若指特定可食用土壤如高嶺土、觀音土,需嚴(yán)格遵循安全規(guī)范。食用土壤存在胃腸梗阻、重金屬中毒等風(fēng)險(xiǎn),特殊人群如孕婦、兒童應(yīng)絕對(duì)禁止。
未經(jīng)處理的土壤可能含有寄生蟲(chóng)卵、致病菌及農(nóng)藥殘留,直接食用會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉。長(zhǎng)期攝入含鉛、汞等重金屬的土壤可能損傷肝腎和神經(jīng)系統(tǒng)。部分地區(qū)的傳統(tǒng)食用土需經(jīng)高溫煅燒等特殊處理,但仍存在礦物質(zhì)失衡風(fēng)險(xiǎn)。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)便秘或腸梗阻,需立即就醫(yī)處理。
若因異食癖或營(yíng)養(yǎng)缺乏需攝入土壤類物質(zhì),應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇醫(yī)用級(jí)高嶺土等安全產(chǎn)品。日常飲食中可通過(guò)動(dòng)物肝臟、深色蔬菜補(bǔ)充鐵鋅等礦物質(zhì),避免病理性土壤依賴。出現(xiàn)誤食后應(yīng)觀察嘔吐、發(fā)熱癥狀,及時(shí)進(jìn)行催吐并攜帶土壤樣本就醫(yī)檢測(cè)。
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