陳皮可搭配赤小豆、薏苡仁、茯苓、山藥、芡實等食材或藥材去濕氣健脾。陳皮性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，與祛濕健脾類食材配伍可增強(qiáng)效果。
一、赤小豆
赤小豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，能促進(jìn)胃腸蠕動并利水消腫。與陳皮同煮可增強(qiáng)祛濕效果，適合脾虛濕盛引起的浮腫、食欲不振。建議用赤小豆30克加陳皮10克煮粥，每周食用3-4次。
二、薏苡仁
薏苡仁富含薏苡仁酯和B族維生素，能健脾滲濕、清熱排膿。陳皮可中和薏苡仁的寒性，兩者配伍適合濕熱型腹瀉或皮膚濕疹。可將炒薏苡仁20克與陳皮5克泡水代茶飲。
三、茯苓
茯苓含茯苓多糖和三萜類化合物，具有利水滲濕、寧心安神作用。與陳皮搭配能改善脾虛濕困導(dǎo)致的失眠、心悸。推薦茯苓15克加陳皮6克燉湯，陰虛體質(zhì)者慎用。
四、山藥
山藥含黏液蛋白和淀粉酶，能補脾養(yǎng)胃、生津益肺。陳皮可化解山藥滋膩之性，組合適合脾虛久瀉人群。新鮮山藥200克與陳皮10克蒸食效果較佳。
五、芡實
芡實含蛋白質(zhì)和鈣磷元素，能益腎固精、補脾止瀉。陳皮可增強(qiáng)其健脾功效，配伍適用于脾腎兩虛的慢性腹瀉。建議芡實30克、陳皮10克與粳米同煮為健脾粥。
日常使用陳皮配伍祛濕食材時，建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，濕熱體質(zhì)者可增加薏苡仁比例，氣虛者宜多用山藥芡實。避免空腹飲用陳皮茶飲，烹飪時陳皮不宜久煮以免揮發(fā)油流失。長期濕氣重或伴有明顯消化不良癥狀者，應(yīng)及時就醫(yī)排查慢性胃腸疾病，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合參苓白術(shù)散、香砂六君丸等中成藥調(diào)理。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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