羅皮通常指羅勒葉的干燥品或新鮮葉片，常見用法主要有入藥、調(diào)味、泡茶、精油提取、外用敷貼等。
1、入藥
羅皮在中醫(yī)藥中常用于緩解胃腸脹氣、消化不良等癥狀。其揮發(fā)油成分可促進胃腸蠕動，常與陳皮、砂仁等配伍使用。羅勒葉提取物也被制成羅勒油軟膠囊等中成藥，用于改善功能性胃腸不適。
2、調(diào)味
新鮮或干燥羅勒葉是地中海菜肴的核心香料，可制作青醬、點綴披薩或拌入沙拉。其特有的丁香酚類物質(zhì)能為番茄、奶酪等食材提鮮，在東南亞菜系中也常與檸檬草、辣椒搭配烹調(diào)海鮮。
3、泡茶
將干燥羅勒葉用熱水沖泡5分鐘可制成花草茶，適量飲用有助于舒緩緊張情緒。建議每次使用3-5片葉片，可搭配蜂蜜調(diào)節(jié)口感，但孕婦及低血壓人群應(yīng)慎用。
4、精油提取
通過水蒸氣蒸餾法可從羅勒葉中提取精油，主要含芳樟醇、丁香酚等成分。該精油常用于芳香療法，稀釋后按摩太陽穴可緩解頭痛，但需注意濃度過高可能刺激皮膚。
5、外用敷貼
新鮮羅勒葉搗碎后敷于蚊蟲叮咬處，其天然抗炎成分有助于止癢消腫。印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中還會將羅勒葉與姜黃粉調(diào)成糊狀，外敷治療輕微皮膚感染。
使用羅皮時需注意食材新鮮度與保存條件，干燥葉片應(yīng)密封避光存放。入藥需遵醫(yī)囑，避免與抗凝血藥物同服。過敏體質(zhì)者初次使用建議小劑量測試，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等反應(yīng)應(yīng)立即停用。日常烹飪中建議控制添加量，長期大量攝入可能影響凝血功能。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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