減肥期間可選擇的主食主要有燕麥、糙米、紅薯、藜麥、全麥面包等低升糖指數(shù)食物,也可遵醫(yī)囑使用奧利司他膠囊、鹽酸二甲雙胍片、左旋肉堿口服液、阿卡波糖片、利拉魯肽注射液等藥物輔助控制體重。
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖,能延緩胃排空速度并增加飽腹感。其升糖指數(shù)僅為55,適合替代精制米面作為早餐主食,建議選擇未添加糖分的原味燕麥片,搭配無糖酸奶或新鮮莓果食用效果更佳。
糙米保留米糠層和胚芽,膳食纖維含量是白米的3倍,維生素B族含量豐富。食用時(shí)需提前浸泡1-2小時(shí),采用1:1.5的米水比例蒸煮,每周替代3-4次白米飯可有效減少熱量攝入。
紅薯含抗性淀粉和果膠,消化吸收速度慢于普通淀粉類食物。建議選擇紫薯或紅心品種,采用蒸煮或烤制方式,單次食用量控制在150克以內(nèi),避免與高脂食物同食影響減重效果。
藜麥?zhǔn)俏ㄒ缓耆鞍椎墓任?,?00克含14克蛋白質(zhì)且不含麩質(zhì)。烹飪前需反復(fù)沖洗去除皂苷,與水按1:2比例煮沸后燜15分鐘,可搭配蔬菜做成沙拉或代替米飯食用。
選擇配料表首位為全麥粉且膳食纖維含量≥6克/100克的產(chǎn)品,注意避免含氫化植物油的全麥面包。建議作為早餐主食時(shí)搭配水煮蛋和蔬菜,單次食用不超過2片。
適用于肥胖癥患者,通過抑制胃腸脂肪酶減少30%膳食脂肪吸收??赡芤鹩托员愕炔涣挤磻?yīng),使用期間需配合低脂飲食并補(bǔ)充脂溶性維生素。
用于胰島素抵抗型肥胖患者,可改善外周組織對(duì)葡萄糖的利用。常見副作用包括胃腸不適,腎功能不全者禁用,須定期監(jiān)測血糖和乳酸水平。
促進(jìn)長鏈脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化,適用于運(yùn)動(dòng)減脂人群。建議在專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用,配合有氧運(yùn)動(dòng)可提升脂肪代謝效率。
α-糖苷酶抑制劑類降糖藥,能延緩碳水化合物分解吸收。服藥期間可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,需從低劑量開始逐漸適應(yīng)。
GLP-1受體激動(dòng)劑,通過延緩胃排空和中樞性食欲抑制減輕體重。需皮下注射使用,常見不良反應(yīng)包括惡心嘔吐,甲狀腺髓樣癌病史者禁用。
減肥期間除選擇合適主食外,建議每日飲水1500-2000毫升,采用清蒸、水煮等低油烹飪方式,每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等。避免過度節(jié)食導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降,可采取少食多餐模式,每餐搭配200克以上綠葉蔬菜。定期監(jiān)測體脂率變化比單純關(guān)注體重更有意義,如出現(xiàn)頭暈、停經(jīng)等異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整減重方案。
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