鐵角蘭一般是指鐵皮石斛，常見用法主要有鮮品榨汁、干品煎煮、泡茶飲用、燉湯食用、研粉沖服等。
1、鮮品榨汁
新鮮鐵皮石斛莖稈洗凈后可直接榨汁飲用，保留活性多糖等成分，適合夏季解暑或日常滋陰生津。榨汁時可搭配梨、蘋果等水果改善口感，但胃腸虛寒者應(yīng)避免空腹飲用。
2、干品煎煮
干制鐵皮石斛切片后加水煎煮30分鐘以上，有助于溶出膠質(zhì)成分，常用于緩解咽干口燥。煎煮時可配伍麥冬、玉竹等滋陰藥材，煎液微苦回甘，建議飯后溫服。
3、泡茶飲用
取3-5克鐵皮石斛楓斗或切片，用90℃熱水反復(fù)沖泡代茶飲，適合長期調(diào)養(yǎng)肺胃陰虛。沖泡時第一泡建議快速倒掉以去除表面浮塵，后續(xù)沖泡時間可逐漸延長至5分鐘。
4、燉湯食用
鐵皮石斛與老鴨、排骨等食材慢燉2小時，膠質(zhì)融入湯中易于吸收，適合病后體虛者滋補。燉煮前建議將石斛拍裂或剪段，與枸杞、紅棗同燉可增強補益效果。
5、研粉沖服
干燥鐵皮石斛經(jīng)低溫破壁研磨成粉，每次取1-2克溫水送服，便于外出攜帶使用。粉末可加入粥品或蜂蜜調(diào)服，但需注意防潮保存避免結(jié)塊變質(zhì)。
使用鐵皮石斛期間應(yīng)避免辛辣燥熱食物，體質(zhì)虛寒者需配伍生姜或陳皮調(diào)和藥性。鮮品每日用量建議控制在50克以內(nèi)，干品以10-15克為宜，連續(xù)服用2周后建議間隔數(shù)日。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適時應(yīng)停用，糖尿病患者服用楓斗制品需監(jiān)測血糖變化。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法用量，不可替代藥物治療疾病。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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