有胃病的人需要避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、過(guò)硬食物以及產(chǎn)氣食物等,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)或刺激胃黏膜。
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)直接刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃酸分泌增多,可能誘發(fā)或加重胃痛、反酸等癥狀。胃潰瘍、胃炎患者尤其需避免。
油炸食品、肥肉等高脂食物需要更長(zhǎng)時(shí)間消化,會(huì)延緩胃排空,增加胃部壓力。長(zhǎng)期食用可能加重消化不良癥狀。
柑橘類水果、醋、碳酸飲料等酸性食物可能刺激胃酸分泌,對(duì)胃黏膜造成二次傷害。胃酸過(guò)多者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入。
堅(jiān)果、未煮爛的粗糧等堅(jiān)硬食物可能機(jī)械性損傷胃黏膜,特別是糜爛性胃炎患者需將食物充分烹煮軟化后食用。
豆類、洋蔥、紅薯等易產(chǎn)氣食物可能引起腹脹不適。功能性消化不良患者應(yīng)注意觀察個(gè)體耐受性,必要時(shí)減少食用。
胃病患者日常飲食應(yīng)以清淡易消化為主,推薦選擇蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式,少食多餐,細(xì)嚼慢咽??蛇m量食用山藥、南瓜、小米等養(yǎng)胃食材,避免過(guò)冷過(guò)熱飲食刺激。同時(shí)保持規(guī)律作息,戒煙限酒,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胃黏膜保護(hù)劑等藥物進(jìn)行治療。
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