蒸龍草一般是指石斛，具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效，適量食用有助于改善陰虛火旺、口干煩渴、肺燥咳嗽等癥狀。石斛的食用方式主要有鮮品榨汁、干品煎湯、燉煮藥膳等。
1、滋陰清熱
石斛性微寒，歸胃經(jīng)和腎經(jīng)，對于陰虛內(nèi)熱引起的五心煩熱、潮熱盜汗、咽干口燥等癥狀有緩解作用。其活性成分石斛堿和多糖可調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，建議與麥冬或玉竹配伍增強(qiáng)療效。脾胃虛寒者需慎用。
2、益胃生津
石斛能促進(jìn)胃液分泌，改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲減退、胃脘隱痛。所含黏液質(zhì)可保護(hù)胃黏膜，適合慢性胃炎患者。常與山藥、茯苓同燉，但糖尿病患者服用需控制頻次。
3、潤肺止咳
石斛多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，對肺燥干咳、痰少黏稠等呼吸道癥狀有改善效果?？纱钆浒俸?、川貝蒸服，但風(fēng)寒咳嗽者不宜。長期吸煙人群可適量飲用石斛茶。
4、調(diào)節(jié)免疫
石斛中的石斛酚等成分能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，幫助術(shù)后或體弱人群提升抵抗力。建議每周食用2-3次，過量可能引起腹瀉。腫瘤患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
5、護(hù)眼明目
石斛含有的氨基酸和微量元素對視神經(jīng)有滋養(yǎng)作用，對用眼過度導(dǎo)致的視物模糊、眼睛干澀有益?？膳湮殍坭脚菟?，但青光眼患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
食用石斛時建議選擇正規(guī)渠道購買的干品或鮮品，避免與辛辣刺激食物同食。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量，出現(xiàn)腹脹或便溏需停用。日?？纱钆湮餮髤ⅰ⒓t棗等藥食同源食材燉湯，但不宜替代藥物治療疾病。使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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