谷穎一般是指谷芽，具有消食和中、健脾開胃等功效。谷芽是稻谷發(fā)芽后的干燥品，屬于藥食同源的中藥材，主要用于改善食積不消、腹脹口臭、脾胃虛弱、食欲不振等癥狀。
1、消食和中
谷芽含有淀粉酶、維生素B等成分，能促進(jìn)淀粉類食物的分解消化，緩解因暴飲暴食或胃腸功能減弱導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣腐臭等癥狀。常與山楂、神曲等配伍使用，如保和丸。需注意陰虛火旺者慎用。
2、健脾開胃
谷芽能溫和振奮脾胃陽氣，改善脾虛引起的食欲減退、消化不良。對于病后體虛、兒童疳積等脾胃虛弱者，可與山藥、茯苓等同用，如參苓白術(shù)散。長期服用需避免過量以免傷胃氣。
3、生津止渴
谷芽發(fā)酵后產(chǎn)生的麥芽糖等物質(zhì)具有滋陰潤燥作用，適用于熱病后期津傷口渴、胃陰不足引起的口干舌燥?？膳湮樯硡ⅰⅪ湺瑞B(yǎng)陰藥，但糖尿病患者不宜單味大量使用。
4、回乳消脹
炒谷芽能減少乳汁分泌，輔助緩解斷乳期婦女乳房脹痛。常與麥芽同用，如回乳四物湯。哺乳期婦女禁用，以免影響乳汁質(zhì)量。
5、輔助降糖
谷芽中的阿魏酸等成分可能有助于調(diào)節(jié)血糖，但作用較弱，不能替代降糖藥物。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下作為糖尿病患者的輔助食療，需配合飲食控制和運(yùn)動管理。
使用谷芽時(shí)建議選擇顆粒飽滿、無霉變的優(yōu)質(zhì)品，煎煮時(shí)間不宜過長以免破壞有效成分。日?？纱钆渚字笾嗷蚺c陳皮泡茶飲用，但氣虛胃寒者應(yīng)減少用量。若出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適需停用并咨詢中醫(yī)師。孕婦、哺乳期婦女及慢性病患者使用前應(yīng)遵醫(yī)囑，避免與西藥同服產(chǎn)生相互作用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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