土人參的常見用法主要有藥用、食用、外用三種方式。土人參又稱櫨蘭，具有補氣健脾、潤肺止咳等功效，可煎湯內服、燉湯食用或搗碎外敷。
1、藥用
土人參干燥根可入藥，常與黃芪、黨參等配伍煎服，用于改善脾虛食少、肺虛咳嗽等癥狀。中醫(yī)辨證施治時，常用土人參6-12克加水煎煮取汁，分次溫服。需注意陰虛火旺者慎用，服用期間忌食蘿卜、濃茶等破氣食物。
2、食用
新鮮土人參根莖可切片燉雞湯、排骨湯，或與枸杞、紅棗同煮藥膳。嫩葉可焯水涼拌或清炒，含豐富維生素和礦物質。建議每周食用2-3次，每次鮮品用量不超過50克，避免過量引起腹脹。脾胃虛弱者宜搭配生姜烹調。
3、外用
鮮品土人參搗爛后可外敷治療瘡瘍腫毒，其黏液成分有助于消炎生肌。皮膚破損處可取適量新鮮根莖汁液涂抹，每日1-2次。外用前需清潔患處，過敏體質者應先小范圍試用，出現(xiàn)紅腫瘙癢應立即停用。
使用土人參時建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，鮮品應選擇無霉變、無蟲蛀的優(yōu)質原料。藥用需控制劑量，避免長期連續(xù)服用。日常食用可搭配粳米、山藥等健脾食材，外敷需保持創(chuàng)面清潔。儲存干品需密封防潮，鮮品建議冷藏并在7天內使用完畢。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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