碗筷消毒一般可以殺死幽門螺桿菌。幽門螺桿菌對高溫和化學(xué)消毒劑敏感，常規(guī)的煮沸消毒或含氯消毒劑浸泡均可有效滅活該細(xì)菌。
幽門螺桿菌在56℃水中持續(xù)30分鐘即可被殺滅，100℃沸水中1-3分鐘可完全滅活。家庭常用的煮沸消毒法將碗筷放入沸水中煮5-10分鐘，能有效消除細(xì)菌。含有效氯250-500mg/L的消毒劑浸泡30分鐘同樣具有殺菌效果，適用于不耐高溫的餐具。紫外線消毒柜若達(dá)到規(guī)定輻照劑量也可發(fā)揮作用，但需確保餐具各面充分暴露。需注意木質(zhì)或塑料餐具可能因高溫變形，應(yīng)選擇化學(xué)消毒方式。日常清洗時建議使用流動水和洗滌劑徹底清潔食物殘渣，避免細(xì)菌附著。
預(yù)防幽門螺桿菌感染需建立長期衛(wèi)生習(xí)慣，除規(guī)范消毒餐具外，應(yīng)避免共用餐具、水杯等個人物品，聚餐時使用公筷公勺。家庭成員中感染者需同步治療，就餐前后充分洗手，定期更換牙刷等口腔用品。保持廚房干燥通風(fēng)，砧板生熟分開使用，冰箱內(nèi)食物密封存放。出現(xiàn)反復(fù)腹痛、腹脹等消化道癥狀時建議進(jìn)行碳13/14呼氣試驗檢測，確診后需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥根除治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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